Како израчунати венчаницу
Садржај
- Шта треба узети у обзир при израчунавању тежине погаче?
- Табела за израчунавање тежине погаче по броју људи
- Калкулатор тежине венчанице
Торта је неизоставан атрибут свадбене прославе, врхунац гозбе, увијек добродошла и очекивана делиција, коју позвани гости чекају и коју ће дефинитивно пожељети пробати. А пошто је на свадбама пуно гостију, тешко је погодити праву величину тако да сви имају довољно не само да пробају, већ и да добију довољно. Ако има превише колача, то може довести до непотребних трошкова, до кварења производа, који се након венчања неће дуго моћи складиштити. Због тога је важно правилно израчунати величину торте. Срећом, постоји много метода за то..
Шта треба узети у обзир при израчунавању тежине погаче?
Величина торте може се израчунати на различите начине:
- Искусне сластичарнице саме могу израчунати жељену величину производа на основу броја гостију и ваших жеља.
- Организатори венчања, ангажовани професионално, могу се усмерити у пропорцијама освежења према броју гостију.
- Тежину можете сами израчунати.
У прва два случаја вреди веровати стручњацима који су у овој ствари заиста упућени. Ако нисте сигурни у њих, онда је боље да се ослоните на себе, јер боље познајете позване госте, своје материјалне могућности. Кувари такође треба да разјасне однос запремине колача и његове тежине, калоријског садржаја и састава. Организатори могу помоћи у процени потражње за десертом према времену када се послужује, што такође утиче на потребну количину. Преостали прорачуни помоћи ће да се направе посебне табеле и калкулатори за израчунавање тежине венчанице.
Број позваних
Торта се наручује на основу броја гостију. Међутим, постоје неке нијансе које се морају узети у обзир:
- Нису сви позвани јести слаткише из здравствених разлога. Не узимајте их у обзир при одређивању жељене тежине.
- Аукција колача. Традиција на венчањима је аукција на којој је много порције свадбене торте. Ако гостима продате порције десерта, они који не једу слаткише, све ће добити исто (поштујући млади новац за аукцијску партију). Ако се догоди распродаја целог колача, биће тешко регулирати колико ће комада ићи јер гости не могу купити ни један, нити купити све како би младенцима финансијски помогли..
- Личне залихе. Торту не смете да наручите само за венчање, већ да остане мало наредног дана, када су десерти посебно потребни, а младенци ће пожелети неколико комада у опуштеној атмосфери.
- Дистрибуција код куће. Новопечени младенци могу део торте да дају гостима са њима. Ако је ово обезбеђено, тада би требало да наручите производ тежак нешто више него што је потребно.
Калорична јела
При одређивању величине и калоријског садржаја десерта, природа празничног менија такође је важна:
- Ако је гозба мала (свадбени пријем), десерт би требао бити више од једног комада, јер ће сама торта бити главна посластица слатког стола.
- Ако догађај пружа широк мени са променом јела и дугом прославом, тада би десерт могао бити мало, довољно за 100 г по особи, јер ће гости већ бити пуни до тренутка када се послужују.
- Ако је мени широк, али није калоричан, тада слаткиши могу бити више од 1 комада по особи.
- Ако је торта прозрачна, али није тешка, онда може бити и више него нормално.
- Ако су колачи тешки и високо калорични, тада ће комади бити мањи или ће бити довољан један стандардни колач.
Табела за израчунавање тежине погаче по броју људи
Након што узмете у обзир број гостију и друге важне организационе тачке, користећи табелу испод, можете израчунати број колача према тежини и одредити приближни број слојева. Имајте на уму да је број слојева означен на основу тога да ће колачи бити просечне густине, а не веома прозрачни. Ваздушни колач може имати 1,5-2 пута више слојева, његов излаз за сваког госта такође ће бити већи, али биће теже добити такву посластицу.
Ако ће бити више гостију, десерт би требао бити пропорционално већи, рачунајући 1 килограм (комад од 100 грама) за десет гостију, плус 1-2 кг више. Што више људи мора бити «крило» - ово су додаци гостима који у остатку могу бити продати на лутрији или их младенци оставити за себе.
«Крило» 1 кг на 10 људи омогућит ће дистрибуцију посластица након вјенчања гостима код куће, што ће им се сигурно свидјети. Ако се кришке планирају за 150 г, тада такви прорачуни неће узети у обзир адитиве и додатне оброке. Да бисте сазнали више о правилима израчунавања свадбеног десерта, помозите у видеу:
Калкулатор тежине венчанице
Погодан алат за израчунавање количине торте за венчање је онлине калкулатор. Једноставан је за употребу, а такође узима у обзир нијансе као што су продаја колача и број људи који не једу слаткише. Међутим, треба схватити да су резултати таквог израчуна приближно и захтевају разматрање осталих горе наведених фактора. Да бисте правилно израчунали идеалну тежину десерта, урадите следеће:
- Унесите број учесника банкета.
- Унесите број људи који не једу слаткише у наставку..
- Процијените љубав гостију према слаткишима (на овај параметар може утјецати садржај калорија у храни, колачима, природа гостију, њихова склоност јести слаткише, облик банкета и друге горе споменуте нијансе). Изаберите неку од предложених опција («Умерено», «Јак», «Не воле») погодан.
- Проверите да ли је планирана аукција колача.
- Кликните на «Израчунајте».
Као резултат, добићете не само приближну тежину венчанице, већ и приближну своту коју ће таква посластица коштати. Износ се заснива на просечној понуди популарних компанија за венчање и приказује само ценовну категорију којој припада десерт ове величине. Ова функција је веома корисна, јер ће вам помоћи да утврдите колико ће се колач скупо показати младима..
Свадбена торта је посебна посластица која доноси радост и осећај славе. Ако материјалне могућности то допуштају, боље је да се он израчуна с маржом како би могао да ужива у њима након прославе. Да бисте одредили колико ће освежења бити потребно на венчању, а која ће остати младенцима, вреди користити посебне алате за прорачун. Узимајући у обзир добијене показатеље и додатне факторе, можете наручити жељену количину десерта, чиме ћете смањити трошкове и избећи непријатне ситуације на прослави.