Вјенчана торта са лабудовима

Садржај

Ниједно венчање не пролази без торте. Обично свадбени десерт заврши славље када га младенци режу властитим рукама и подијеле комадима гостима. Вјерује се да младенци дијеле своју љубав са позваним. Јестиви и нејестиви декор користи се за украшавање десерта, али свадбена торта са лабудима је класик. Бројке могу бити мале, смјештене на горњем слоју и могу заузимати цијелу површину главног десерта празника.

Опције за прављење лабудских фигура за торту

За израду фигура помоћу различитих материјала:

  • керамика;
  • полимерске глине;
  • Кина;
  • марципан;
  • мастика;
  • карамела;
  • чоколада;
  • бомбонска маса.

Ако младенци желе да накит задрже дуже време, тада се бирају нејестиви лабудови. Штавише, према старој руској традицији, свадбене потрепштине доносе благостање и срећу у кућу супружника. Јестиве фигурице такође се могу неко време држати у фрижидеру, на пример, како бисте приредили торту са њима на годишњицу венчања. Такви украси се праве на истом месту где се пече торта. Погледајте видеозапис у наставку како професионалци брзо стварају прелепе фигуре из лабудова за свадбени десерт.

Од мастике

Вискозна јестива материја, која је по свом саставу слична хомогеном пластелину, назива се мастика. Подаци из ње нису само лепи и укусни, већ су и природни, јер за припрему користе мед, млеко, желатину, шећер, мекане грашевине или шећер у праху. Мастику можете лако пронаћи у трговини или то можете учинити и сами код куће.

Од карамеле

Карамел је претходно загрејани шећерни сируп. Потешкоћа у прављењу карамелних фигурица је у томе што се сируп брзо хлади. Али ако кухар пецива нема времена да заслепи потребни део декора, карамела се поново загрева. Карамели лабудови се праве у различитим димензијама, од мале минијатурне до величанствене скулптуре, правећи велику слатку композицију са десертом.

Чоколада и марципан

Сластичари имају посебну еластичну пасту која укључује шећер у праху и нарибани бадем у праху који се називају марципан. Таква смеша има одређен састав масти, који се идеално формира у различите фигуре без употребе адхезивних адитива. Често израђени украси од марципана глазурају се шећером, лимуном или чоколадом. Чоколадно-марципански лабудови - изврстан украс за свадбену торту.

Идеје за дизајн свадбених торти са лабудовима

Сластичари воле да украшавају своје производе јестивим цвећем, воћем и травама, савршено комбинујући укусни декор са лабудовима. Избор накита за свадбени десерт зависи од маште младенки и професионалности мајстора, али постоји неколико стандардних идеја:

  1. Фигуре белих лабудова смештене су једна насупрот другој, а танки грациозни вратови стварају облик срца..
  2. Слатке фигуре се постављају поред птица, што указује на врсту активности младенки, на пример, харфа, ако је младенка игра, или фудбалска лопта, ако је младожења омиљен у овом спорту.
  3. Деликатни љиљани, руже или цаллас готово увијек прате слатки пар лабудова.

Једноредни са лабудовима и прстеновима

Вјенчана торта са лабудовима може бити великог пречника и тежине, али како сладак десерт не би заузео много празничног стола, боље је наручити га за мали број гостију. Састав једнослојне торте је различит: са бисквитом, медом, песком или лиснатим колачима; импрегнација протеина, скуте, врхња или киселе павлаке и воћа, ликера или кафе. Као пуњење користите орахе, воће или кандирано воће. Али главни украс једнослојног производа биће снежно бели лабудови и два венчана, као симбол брачне верности.

Слојевити птичјим фигурама и ружама

Ако вам треба велика торта, онда је боље да је кувате у 2-3 слоја. Младенци често наручују различит укус «подови» са разним пуњењем. На пример, прво ванилија, затим чоколада, а на врху бресква, на коју су сликовито постављени слатки лабуди и шик марципан руже. Разноврсни укуси ће се свидети свим гостима, тако да слојеви торте имају идеално глатку белу или обојену површину, прекривени су посебним шећерним папиром који се темељи на природним састојцима.

3Д лабудова торта

3Д колачи са 3Д ефектом постају све популарнији међу младенцима. Таква слатка ремек дела креирају професионалци високе класе. За прављење 3Д десерта у облику лабудова користи се исти рецепт као и за остале свадбене торте, само тесто током печења ставља се у посебан облик, намазан путером. Лабуд крема даје лабуду 3Д ефекат, са којим се праве перје птице.

Фотографија свадбених торти са лабудовима

Приоритет избора свадбене торте је њен спољашњи перформанс. Међутим, не заборавите на састојке, јер нису сви гости у стању да поједу тешки десерт након обилне гозбе. Одаберите лагане посластице од бисквита са слојевима шлагом, бобицама или воћем. Они ће бити прикладни и пожељни за многе госте. Да свечана сластица не би изгледала неуредно приликом сечења, не би требало да садржи крхке компоненте. Погледајте испод избор фотографија свадбених слатких ремек-дјела. Можда ће вам се свидети нека идеја.

Слични чланци

Оригинална верзија
© Сва права задржана.