Рустикална свадбена торта
Садржај
Рустикал постаје све популарнија међу стиловима украшавања вјенчања. У преводу са француског језика ова реч значи рустикална, рурална и ствара атмосферу природне лепоте, природности, природности. Свадбена торта за такво славље такође би требало да зрачи природном лепотом и шармом. Због своје наглашене једноставности, лако се прави код куће или се може наручити од кухара пецива. Како направити такав десерт?
Рустикалне идеје за дизајн венчаница
Главна идеја постављена у припреми торте рустикалног стила је лепота у једноставном, природном. Због тога се за овај декор користе природни елементи и мотиви преузети из окружења. Нису сви украси јестиви, али многи су у потпуности природни. На пример, широко распрострањено еко стајалиште за погачице је полирани део дебла дрвета, а и сами колачи често га подсећају. Приликом стварања главне свадбене посластице дозвољена је мала непажња, која подсећа на печење код куће и тако ствара атмосферу комфора, искрености.
Кремна торта са цветним пупољцима
Торта у рустичном стилу може бити бела као и класичне свадбене посластице, али увек у минималистичком стилу. Торте су обложене кремом, ређе белим мастиком, украшене нежним или светлим цветним пупољцима, гранчицама или бобицама. Када се крема не придржава тачности, ова непажња даје слојевима прозрачност, лакоћу. Ако су колачи прекривени мастиком, сваки је цилиндар испреплетен украсним елементима, на пример, чипком, танким праменовима, врпцом или сноповима сламе.
Ако је венчање украшено у гламурозно рустикалном стилу, онда торта може бити готово идентична класичној, али њен декор треба да буде природнији, геометријскији. Као постоље, посуђе или сродни прибор морате користити природне елементе. Кремна торта рустикалног стила, иако сложенија за изведбу од торте са отвореним колачима, такође се лако прави самостално без учешћа професионалних сластичара. Како то учинити, можете погледати у овом видеу:
У облику дрвене гомиле са цвијећем
Оригинални рустикални колачи су воодпилес (од речи «Пријава»), подсећа на пањ или кришку стабла дрвета. Спољни део колача украшен је у облику коре дрвета, а композиција је употпуњена цвећем или бобицама. Цаке-воодпиле одушевљава госте и савршено одговара укупном стилу вјенчања. Тешко је направити такво ремек-дело код куће, па би се требало обратити професионалцима. На таквој торти би било прикладно «резбарени» срце с иницијалима младенки. Изгледа симболично и романтично.!
Поред природног цвећа, украси су често дивље, деликатне руже или пеоније, украси су гљиве (израђене од теста), гране (од карамеле, чоколаде или природног), мали сеник, прави стожац, платнени лук и други елементи екоромантизма. Ако вас води сеоски рустикал, можете инсталирати слатке каубојске чизме или капе, испреплетене поткове, коње упрегнуте у колица уместо класичних прегиба (фигуре на горњој торти).
Гола торта украшена бобицама
Гола се назива торта или вишеслојна торта, чији је спољни део није обложен ничим. Торте и крема којом су се мазали изнутра остају отворени за присутне. Играјући на контрастима, сластичари често преферирају тамне или беж колаче како би нагласили слојевите. Свјеже цијеле бобице се појављују као украси, који се полажу у слојеве и на врху производа, често умјесто прелива. Међу бобицама се често поставља неколико великих пупољака.
Голе торте, попут дрвних гомила, знак су рустичног венчања. Ријетко су бијеле, често смеђе боје са свијетлим украсним елементима, и зато изгледају врло укусно. За разлику од крем десерта са цветним украсом, чији пупољци могу изгубити свежину током прославе и процурити крему, ови ће колачи чекати на крилима а да не изгубе свој оригинални изглед. Још један плус је потпуна јестивост намирница.
Торта са гнездом и птицама
Популарно украшавање колача за рустикално венчање су гнезда птица. Ово је симбол стварања нове породице, формирања брачног пара који у будућности планира имати дјецу. Овај венчани декор се савршено уклапа у еко концепт који представља рустикални стил. Гнезда се праве од природних или јестивих састојака, птице се праве од теста, чоколаде или мастика, јаја се формирају чоколадном глазуром. Птице у гнијезду или без њега често замјењују новопечене фигуре на горњој торти, али понекад дјелују и као украсни елемент слојева.
Као и други рустикални колачи, и предмети са птицама су у добром складу са сталцима-дрвеним гомилама, који су направљени специјално за свадбени десерт. Ако је радијус еколошког пладња велик, поред главне посластице на њега се могу ставити и додатне посластице - колачи, муффини или колачи (у облику птичјих гнезда). Такво решење ће се свидети оним паровима који су наручили малу торту.
Са лишћем јавора
Рустички стил бирају не само парови који воле романтичну једноставност, већ и они који су на јесен у браку. Јесен је пуна боја, а то се мора искористити приликом организовања венчања. Рустикал савршено наглашава лепоту природе у овом периоду. Јесенски колачи се разликују од типичних еко добрих производа, сластичари наглашавају поезију жутог лишћа у свом декору, користе воће и цвеће у сезони.
Произвођачи углавном имитирају жуто лишће јавора елегантног облика. Комбинују се са гранчицама дрвета, мандаринама, вишегодишњим цвећем - све се то ради уз помоћ јестивих материјала. Торте су обложене бијелом (или пастелним нијансама беж, ружичасте) креме ради стварања контраста «природа». Резултат ће бити ефекат лишћа опалог на венчаници. За такву композицију су такође погодни класични топпери - фигуре младенке и младожење.
Вјенчане торте рустичног стила
Ако се одлучите наручити или испећи рустикалну торту за венчање, прво морате одредити величину посластице и дизајн. Она би требала бити не само лепа и складна, већ и идеално прилагођена дизајну прославе. Погледајте доле примере таквих сластичарских композиција. Можда је једна од предложених идеја погодна за ваше венчање у рустичном стилу..